一把把小小的雕刻刀
就是參賽學生的競技神器
哈密瓜、南瓜、胡蘿卜、白蘿卜
只是普通的不能再普通的果蔬
但是在參賽學生的手中卻開出了不一樣的花朵！
刀起刀落
精雕細刻
一刀一劃之間
是同學們精湛技藝的呈現
食品雕刻是飲食界一門復雜的藝術
更是一門指尖上的藝術
評委老師點評時表示：“從基礎的刀工，到食物雕刻逐漸增加難度，這是一個從技術到藝術的過程。過了技術這一關，后期創作就會游刃有余，技術訓練可能有很多重復和乏味，但之后會變得有趣起來。”
參賽選手們憑借一手純熟刀法，用果蔬雕刻成了高貴華麗的鳳凰、展翅的雄鷹、暢游的魚兒等作品，既有立體感，又生動傳神，令觀者無不嘆其巧。、
本次比賽旨在提高學生對雕刻學習的興趣，借比賽讓全體學生形成以賽助學，以賽助練的學習氛圍。同時通過比賽，使同學們之間相互找出差距，明確今后的學習目標，增進同學之間的技術交流，激發其學習熱情，發揮其學習的主觀積極性，提高雕刻操作技能，引導學生認真練就精湛技術。
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34019002600173號
